保證不了產(chǎn)品質(zhì)量，我們寧可不生產(chǎn)！
發(fā)布時(shí)間：
2025-08-30
“保證不了產(chǎn)品質(zhì)量，我們寧可不生產(chǎn)。” 這句話，是每一位金沙河員工日常工作中遵循的準(zhǔn)則，也是公司對(duì)待產(chǎn)品的基本態(tài)度。這份對(duì)品質(zhì)的重視，沒有停留在口頭，而是融入從一粒小麥到一包掛面的每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，藏在每位員工對(duì)細(xì)節(jié)的堅(jiān)守里。
優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，離不開可靠的原糧。在原糧收購環(huán)節(jié)，通過抽查、篩選與檢測，確保每一粒進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)的小麥都符合要求。
精工細(xì)作，守護(hù)每一道工序
經(jīng)過篩選的小麥，會(huì)通過麥倉進(jìn)入制粉車間，開啟轉(zhuǎn)化之旅。多道清理工序有序進(jìn)行，將泥土、雜質(zhì)徹底去除，讓小麥以潔凈的狀態(tài)進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。
磨粉過程中，采用長粉路低溫輕研細(xì)磨生產(chǎn)工藝。讓小麥在低溫狀態(tài)下，從內(nèi)向外層層刮剝，輕研細(xì)磨成粉，既不破壞小麥原本的營養(yǎng)成分，又能保留小麥的麥香味，使面粉口感更加筋道。
精益求精，關(guān)注細(xì)節(jié)里的品質(zhì)
符合要求的面粉，通過運(yùn)輸管道輸往掛面車間，自動(dòng)和面系統(tǒng)將會(huì)嚴(yán)格按照配比調(diào)控面粉與水的用量，和好的面粉經(jīng)過九道輥壓延，使生產(chǎn)的掛面更加筋道。
烘干階段，掛面要經(jīng)過不同溫度區(qū)域，烘房操作員每隔 15 分鐘就會(huì)檢測一次掛面的干濕度，并根據(jù)數(shù)據(jù)及時(shí)調(diào)整設(shè)備參數(shù)，保證面條水分含量符合標(biāo)準(zhǔn)。
用心包裝，確保最后一道防線
在包裝環(huán)節(jié)，同樣有著嚴(yán)格的質(zhì)量檢測。每一包掛面都要經(jīng)過重量檢測，偏差超過規(guī)定范圍的產(chǎn)品會(huì)被自動(dòng)挑出。工作人員還會(huì)逐一檢查包裝是否完整、標(biāo)簽信息是否準(zhǔn)確。
從原料到成品，金沙河的每一個(gè)生產(chǎn)步驟都有跡可循，每一項(xiàng)質(zhì)量管控都有據(jù)可依。未來，金沙河將繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量理念，不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，為消費(fèi)者提供可靠的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者吃的安心，吃的放心！
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